Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Модератор форума: Froots, casio 
Форум » Здоровье » Чистка организма » Как проращивать овес. Чем полезен пророщенный овес (Все про пророщенный овес)
Как проращивать овес. Чем полезен пророщенный овес
Дата: Суббота, 22.08.2015, 08:07 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Пол не указан

    
Как проращивать овес. Чем полезен пророщенный овес для мужчин и женщин

Голозерный овёс легко проращивать (2-3 дня). Проростки голозерного овса очень вкусные и питательные.В пророщенных овсяных зернах содержание необходимых для организма человека полезной клетчатки, витаминов, макро- и микроэлементов, антиоксидантов, биологически активных веществ значительно выше, чем в обычных, не пророщенных зернах овса.



Регулярное употребление в пищу пророщенных овсяных зерен способствует эффективному очищению организма человека от шлаков и токсинов, укрепляет иммунитет, снижая риск возникновения и развития инфекционных, простудных, онкологических заболеваний. Введение в ежедневный рацион проросших зерен овса, снижающих уровень сахара и холестерина в крови, способствующих улучшению работы органов желудочно-кишечного тракта, является также отличной профилактикой дисбактериоза, анемии, атеросклероза, сахарного диабета, остеопороза, кожных заболеваний, заболеваний органов дыхания.

Пророщенные зерна овса, также как и пророщенные зерна ржи и пшеницы, обладают высокой энергетической ценностью, а потому полезный завтрак, состоящий из порции овсяных проростков, будет особенно полезен школьникам, студентам и всем тем, чья ежедневная работа связана с интенсивными физическими и умственными нагрузками.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОРАЩИВАНИЮ ОВСА

Вариант 1.

Возьмите 1 стакан зерна и подготовьте его к проращиванию. В дальнейшем, вы сами определите оптимальное для вас количество. Надо учитывать, что масса проростков овса увеличится примерно в 1,5 раза от массы сухих зёрен. Хорошо промойте. Можете провести процедуру глубокой очистки, если считаете это необходимым.
Затем переложите зерна в банку и добавьте 2-3 стакана прохладной воды. Перемешайте зерна для лучшего контакта с водой. Замочите зерна на 6-8 часов. После этого, тщательно слейте воду. Воду, где замачивались зерна, можно использовать для поливки цветов, эта вода содержит питательные вещества. Хорошо промойте зерна холодной водой, затем подсушите. Поставьте емкость с зернами подальше от прямых солнечных лучей при комнатной температуре. 21С – оптимальная температура между промываниями. Именно сейчас зёрна начинают прорастать. Проросткам нужен хороший приток воздуха, поэтому не прячьте их в далекие углы шкафов. Не страшно, если на них попадают рассеянные солнечные лучи или электрический свет.
Хорошо промойте и тщательно осушите зерна снова через 8-12 часов. Можно повторить процедуру.
Хорошо промойте и тщательно осушите зерна снова через 8-12 часов. Можно повторить процедуру.
Сбор урожая. После окончательного промывания тщательно просушите проростки. Цель заключительных 8-12 часов – минимизировать поверхностную влагу ваших проростков. Сухие на ощупь зерна будут лучше храниться в холодильнике и сохранять естественный вкус зерна.

Вариант 2.

Аналогичен проращиванию пшеницы.

Пророщенные овсяные зерна необходимо тщательно и долго пережевывать. Из овсяных проростков в миксере или кофемолке можно изготовить полезную витаминную муку, которую можно добавлять ежедневно в любые кулинарные блюда и напитки.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПРОРОСШИХ ЗЕРЕН ОВСА

В случаях обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка, гастрит, панкреатит, холецистит и др.), диареи, а также в период реабилитации после перенесенных операций на брюшной полости, следует воздержаться от употребления в пищу пророщенных цельных овсяных зерен.

ХРАНЕНИЕ

Храните в холодильнике. Переместите проростки в контейнер или банку с плотной крышкой и поставьте в холодильник. В холодильнике зерна продолжают расти, хотя и медленнее, поэтому проращивайте то количество, которое вам необходимо на ближайшую неделю



Прикрепления: 6307976.jpg(35Kb)
 
Форум » Здоровье » Чистка организма » Как проращивать овес. Чем полезен пророщенный овес (Все про пророщенный овес)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017