Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи - все что полезно для мужчин и женщин » Тиндора или Кокциния Чем полезна Тиндора для мужчин женщин (Все про тиндора)
Тиндора или Кокциния Чем полезна Тиндора для мужчин женщин
Дата: Среда, 01.04.2015, 07:39 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Пол не указан

    
Тиндора  или Кокциния. Чем полезна Тиндора для мужчин и  женщин.

Тиндора или Кокциния -  мааленькая тыква, которая вроде и не тыковка.. Да, да, на фото именно она – кокциния индийская или «плющевидная тыковка»! Как по мне, так это какой-то гибрид огурцов. Кстати, индийцы в этом плане, «сами по себе», называют овощи-фрукты как хотят, да еще каждый штат по-своему, у кокцинии или Тиндоры только порядка 10 разных названий и ни одно не похоже на официальное — Coccinia grandis (Ivy gourd).



Полезные свойства витамины, минералы Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин:

калорийность и содержание белков в 100 гр Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин
белки 2.1 гр
вода 93.37 гр
жиры 0.5 гр
углеводы 7.63 гр
энергия (кКал) 19 кКал

содержание витаминов в 100 гр Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин
B1 (тиамин) 0.53 мг
B2 (рибофлавин) 0.342 мг
B3 (ниацин) 0.6 мг
B5 (пантотеновая к-та) 0.184 мг
B6 (пиридоксин) 0.125 мг
B9 (фолиевая к-та) 16 мкг
C (аскорбиновая к-та) 23 мг

содержание липидов (жиров) в 100 гр Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин

жирные кислоты (моноНЕнасыщенные) 0.145 гр
жирные кислоты (полиНЕнасыщенные) 0.099 гр
насыщенные жирные кислоты 0.08 гр

содержание минералов в 100 гр Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин
железо (Fe) 0.9 мг
калий (K) 220 мг
кальций (Ca) 37 мг
магний (Mg) 2 мг
марганец (Mn) 0.345 мг
медь (Cu) 0.12 мг
натрий (Na) 12 мг
селен (Se) 0.9 мкг
фосфор (P) 31 мг
цинк (Zn) 0.19 мг

содержание аминокислот в 100 гр Тиндоры или Кокцинии полезных для мужчин и женщин

аланин 0.084 гр
аргинин 0.094 гр
аспарагиновая к-та 0.175 гр
валин 0.24 гр
гистидин 0.67 гр
глицин 0.098 гр
глутаминовая к-та 0.292 гр
изолейцин 0.034 гр
лейцин 0.048 гр
лизин 0.025 гр
метионин 0.09 гр
пролин 0.046 гр
серин 0.033 гр
тирозин 0.0123 гр
треонин 0.055 гр
триптофан 0.048 гр
фенилаланин 0.098 гр
цистин 0.012 гр

Расказывают о Тиндоре или Кокцинии
Переехала женщина в Индию, в южный штат (а муж ее с севера страны), мы оба некоторые овощи и фрукты увидели впервые, я так особенно )) Приходилось узнавать все им самим, где у продавцов, где соседей спрашивала, но главным первопроходцем был все-таки муж. Ему приходилось обедать в городе, а поскольку ее супруг любитель поэкспериментировать, то ел он все подряд, даже неизвестное, а приходя домой делился, что-то пробовали повторить.

Так было и с кокцинией.

Кокциния на вид - гибрид огурцов Помнит женщина, принес он домой эти штучки.. Говорит Я и раньше их видела, но брать, естественно, не решалась. А он, со словами «я тебя накормлю!» сразу на кухню и давай их жарить-парить. В общем, убедил он женщину, попробовала и была поражена! До сих пор, по вкусу, эти жареные тыковки похожи для нее на соленые жареные огурцы! Так же кислят и хрустят! Представляете?!

Только тут одна маленькая хитрость, зрелые плоды становятся красными и мягкими, а выбирать надо всегда те, что помельче и потверже, вот они как раз и кислят, и хрустят. Местные добавляют эти тыковки в самые разные блюда, но люди предпочитают готовить жареную картошку с «малосольными огурчиками «2 в 1»

Прикрепления: 3976352.jpg(56Kb)
 
Форум » Кулинария » Овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи - все что полезно для мужчин и женщин » Тиндора или Кокциния Чем полезна Тиндора для мужчин женщин (Все про тиндора)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2018