Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи - все что полезно для мужчин и женщин » Чем полезно сливочное масло для мужчин и женщин (Все о сливочном масле)
Чем полезно сливочное масло для мужчин и женщин
Дата: Понедельник, 07.11.2016, 13:42 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Пол не указан

    
Чем полезно сливочное масло для мужчин и женщин



Сливочное масло – это основной продукт, получаемый из коровьего молока. Представляет собой концентрат молочного жира (78-82,5%, в топлёном масле – около 99 %) . По вкусу, аромату, питательности сливочное масло принадлежит к самому лучшему и ценному пищевому жиру. Изготавливается сливочное масло сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота.

В продажу сливочное масло выпускается солёным и несолёным. Добавлением соли достигается увеличение устойчивости масла при хранении. Сливочное и топленое масло выпускается в продажу четырех сортов: экстра, высший, 1-й и 2-й.

Содержание Холестерина в сливочном масле
Важно понимать, что холестерин также важен для организма, как минеральные вещества или витамины. И нужно знать, что 2/3 всего холестерина организм вырабатывает самостоятельно и только 1/3 получает с пищей.

Холестерин является составляющей мембран клеток, благодаря нему у клеток появляется возможность делиться. Что важно особенно в детском возрасте, когда организму нужно расти и обретать иммунную защиту.

Холестерин принимает активное участие в производстве витамина D, а также важных для пищеварения кислот и гормонов. Холестерин незаменим при выработке половых гормонов.

Польза сливочного масла для потенции и уровню гормонов
Полное исключение из рациона холестеринсодержащих продуктов чревато гормональными сбоями у женщин, ранним климаксом, снижением полового влечения и сложностями при зачатии и вынашивании ребенка. Мужчин такое питание ведет к низкой половой активности.

По сути, стероидные гормоны – это и есть видоизмененный холестерин. Современные исследования показали, что слишком низкий уровень холестерина действует на интеллектуальные способности человека, снижая их.

Чтобы избежать депрессий и суицидальных желаний также нужно употреблять продукты, содержащие холестерин, так как без него не способны полноценно работать серотониновые рецепторы в головном мозге, реагирующие на серотонин (гормон радости).

Конечно, с возрастом возрастает необходимость держать уровень холестерина в крови под контролем, так как его избыток чреват проблемами с сердцем и сосудами. И именно полноценное и разнообразное питание поможет нейтрализовать излишки холестерина в организме. К этим ценным продуктам относятся нерафинированные растительные масла, рыба жирных сортов, орехи, способствующие уничтожению атеросклеротических отложений на стенках сосудов.

Норма потребления и состав сливочного масла. Содержание витаминов в сливочном масле и полезных элементов
Минимальная суточная норма для здорового человека – 10 г, но можно употреблять до 30 г. В сливочном масле есть жирные кислоты, белки, углеводы, витамины А, D, Е, РР, витамины группы В, железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк. Витамин Е необходим для красоты и здоровья кожи, волос и ногтей, силы наших мышц; витамин А поддерживает в норме зрение, отвечает за здоровье кожи и слизистых оболочек; без витамина D невозможно здоровье костей и зубов. Все эти витамины являются жирорастворимыми, и лучше всего организм их усваивает именно с помощью натуральных жиров.

Польза сливочного масла для организма
В сливочном масле много калорий, однако, если употреблять его в разумных количествах, то эти калории дают организму силу и энергию. В зимнее время, а также в северных регионах это масло людям просто необходимо: когда на улице мороз, достаточно съесть утром небольшое количество масла, чтобы защититься от переохлаждения. Без жиров невозможно своевременное обновление клеток – особенно клеток головного мозга и нервной ткани.

Польза сливочного масла для детей
Если детям в период роста не хватает жиров, то это может обернуться задержкой умственного развития и снижением интеллектуальных способностей. У школьников в таком случае часто снижается способность к обучению и успеваемость.

Людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, употребление заменителей масла может принести вред, так как в них содержатся трансжиры, способные повышать уровень инсулина, тормозить обмен веществ, и вообще негативно влиять на здоровье. Витамин А, содержащийся в сливочном масле, очень полезен при язве желудка и 12-ти перстной кишки, так как он способствует скорейшему заживлению, но таким больным можно есть не более 20 г масла в день.

Как выбрать качественное сливочное масло
В качественном масле процент жирности должен составлять 72,5% – 82,5%;
На упаковках масла российского производства ищите отметку “ГОСТ Р 52969-2008”, которая обозначает стандарт изготовления сливочного масла;
Не покупайте масло дешевле 90 руб., так как на 1кг масла требуется 30 литров молока, переработка которых не может стоить дешевле;
Выбирайте сливочное масло со сроком годности не более 32-37 дней, так как в противном случае там может присутствовать животный жир, которого в масле быть не должно;
Качественное масло не должно крошится. Если оно крошится, это говорит о том, что в его составе много воды;
Обратить внимание на наличие знака AOP:
Это будет свидетельствовать о следующем:

Подлинность продукта;
Качество;
Независимость экспертизы качества: ежемесячный аудит ферм, заводов, продуктов;
Спецификации AOP продукции содержат информацию:
О месте происхождения сырья;
О месте производства;
О добавках (разрешенных/запрещенных);
О свойствах, например, минимальное содержание жира;
Стандарты проверки соответствия, например, выборочная проверка качества на заводе или в точке продаж.



Прикрепления: 1332465.jpg(46Kb)


Сообщение отредактировал Овощевод - Понедельник, 07.11.2016, 13:43
 
Дата: Суббота, 07.01.2017, 17:52 | Сообщение # 2
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Сливочное масло состав

Витамины, минералы и энергетическая ценность сливочного масла:

Белки, 0,9 грамм
Холестерин, 215 мг
Вода, 17,9 грамм
Зола, 0 грамм
Калорийность сливочного масла, 717 ккал

Витамины и микроэлементы, макроэлементы в сливочном масле:

Кальций 24 мг
Фосфор 24 мг
Магний 2 мг
Нитрий 11 мг
Калий 24 мг
Железо 0,02 мг
Фтор 0,06 мг
Цинк 0,1 мг
Селен 1 мг
Медь 0,034 мг
Витамин A 0,74 мг
Витамин D 0,08 мг
Витамин E 2,3 мг
Витамин C 0,04 мг
Витамин B1 0,023 мг
Витамин B2 0,014 мг
Витамин B5 0,1 мг
Витамин B6 0,058 мг
Витамин B9 0,003 мг
Витамин B12 0,12 мг
Витамин PP 0,0024 мг
Витамин K 7 мг

Рекомендуется употреблять сливочное масло более 30 грамм в сутки только людям, у которых  организм нуждается в очень большом количестве энергии, если организм истощен.



 
Форум » Кулинария » Овощи, фрукты, зелень, злаки, орехи - все что полезно для мужчин и женщин » Чем полезно сливочное масло для мужчин и женщин (Все о сливочном масле)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017