Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Ментол (Ароматизатор)
Ментол
Дата: Четверг, 12.03.2015, 08:40 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Ментол



Назначение
Ароматизатор.

Внешний вид
Бесцветные кристаллы с чистым мятным запахом, холодящим вкусом и охлаждающим действием при нанесении на кожу.

Природный источник
В эфирных маслах, например, в мятном и гераниевом.

Получение
Выделением из мятного масла, гидрированием тимола (или ментона, пиперитона, пулегона).

Метаболизм и токсичность
В пищеварительном тракте курдлан не расщепляется и не всасывается.

Гигиенические нормы
В РФ разрешён.

Применение
Для ароматизации кондитерских изделий, напитков и некоторых других пищевых продуктов.

Прикрепления: 3163724.jpg(10Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Ментол (Ароматизатор)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017