Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Сульфаты калия Е515 (Заменитель соли, регулятор кислотности, питание для дрожжей,)
Сульфаты калия Е515
Дата: Пятница, 13.03.2015, 08:32 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Сульфаты калия Е515



Назначение
Заменитель соли, регулятор кислотности, питание для дрожжей, носитель.

Внешний вид
Бесцветные или белые кристаллы, либо кристаллический порошок с горьким соленым вкусом.

Природный источник
Входит в состав минералов, содержится в водах соляных озёр.

Получение
Взаимодействием КСl с H2S04 в растворе; из природных залежей.

Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление не определено. В РФ разрешён в качестве соли и носителя-наполнителя в пищевые продукты.

Применение
Чаще всего в качестве заменителя соли. Кроме того, он является регулятором кислотности напитков, используется при приготовлении жидких дрожжей и ржаных заквасок в качестве источника минерального питания.

Другие области применения
в производстве стекла, в качестве удобрения.



Прикрепления: 5918463.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Сульфаты калия Е515 (Заменитель соли, регулятор кислотности, питание для дрожжей,)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017