Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Эритрит (Подсластитель)
Эритрит
Дата: Воскресенье, 22.03.2015, 12:39 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Эритрит



Назначение
Подсластитель.

Внешний вид
Белые кристаллы без запаха со сладким вкусом (примерно 80% сладости сахара).

Природный источник
В водорослях, лишайниках, грибах, траве.

Получение
Восстановлением эритрозы, окислением 2-бутан-1,4-диола перекисью водорода.

Гигиенические нормы
В РФ разрешён в пищевых продуктах.

Применение
Может применяться в производстве кондитерских изделий.



Прикрепления: 4695199.jpg(10Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Эритрит (Подсластитель)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017