Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Диоксид хлора INS 926 (Средство для обеззараживания воды, отбеливатель, окислитель)
Диоксид хлора INS 926
Дата: Пятница, 10.04.2015, 14:38 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Диоксид хлора INS 926



Назначение
Средство для обеззараживания воды, отбеливатель, окислитель.

Внешний вид
Жёлтый газ, неустойчивый, взрывоопасный.

Получение
Восстановлением NaCl03 соляной кислотой, диоксидом серы или другими реактивами; окислением NaCl02 хлором или соляной кислотой. Примеси: азот, кислород, соляная кислота, следы ртути.

Метаболизм и токсичность
Остротоксичный клеточный яд.

Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление отсутствует, однако для обработки муки допускается до 30 мг/кг. В РФ не имеет разрешения в качестве пищевой добавки, используется только для обеззараживания питьевой воды.

Применение
Диоксид хлора применяется в пищевой промышленности в качестве отбеливателя ореховой скорлупы и муки; дезинфектан-та сырья и материалов.

Использование диоксида хлора при обработке питьевой воды ограничено. В питьевой воде диоксид хлора в результате побочной реакции может образовывать галогенметаны, преимущественно хлороформ, который небезопасен для здоровья.



Прикрепления: 0392410.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Диоксид хлора INS 926 (Средство для обеззараживания воды, отбеливатель, окислитель)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017