Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Красный для карамели № 2 (Краситель (стирилбензпирилиевый))
Красный для карамели № 2
Дата: Пятница, 10.04.2015, 14:58 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Красный для карамели № 2



Назначение
Краситель (стирилбензпирилиевый).

Внешний вид
Порошок чёрного цвета, нерастворяемый в воде.

Применение
Краситель № 2 не является универсальным и предназначен для

окрашивания леденцовой карамели, применяется в виде растворов в разбавленных лимонной и молочной кислотах. Расход сухого красителя 6-16 г/т готовой карамели. При использовании красителя красного № 2 карамель окрашивается в малиново-красный цвет, смеси красителей № 1 и № 2 в соотношении 1:1 – в красный. Красители могут использоваться в соответствии с методическими указаниями РД 10-04-08-257-87.



Прикрепления: 2042310.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Красный для карамели № 2 (Краситель (стирилбензпирилиевый))
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017 Конструктор сайтов - uCoz