Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Перекись бензоила Е928 (Средство обработки муки, отбеливатель)
Перекись бензоила Е928
Дата: Суббота, 11.04.2015, 13:28 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Перекись бензоила Е928



Назначение
Средство обработки муки, отбеливатель.

Внешний вид
Белый порошок.

Гигиенические нормы
Взрывается при нагревании и механическом воздействии, раздражает кожу. В РФ разрешена в качестве улучшителя муки и хлеба в муку в количестве до 20 мг/кг.

Применение
В России, Великобритании, США, частично в Нидерландах применяется для отбеливания муки, дезодорации масел и жиров. В Италии перекись бензоила разрешена в производстве сыра сорта проволон; остаточное содержание в сыре бензойной кислоты при продаже потребителям должно быть не выше 60 мг/кг.

Другие области применения:
в кремах для обработки угревой сыпи и в шампунях против перхоти (5-10%), как реагент в производстве полимеров.



Прикрепления: 7029050.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Перекись бензоила Е928 (Средство обработки муки, отбеливатель)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017