Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Спермацетовый воск Е909 (Глазирователь (глянцеватель), разделитель)
Спермацетовый воск Е909
Дата: Четверг, 16.04.2015, 08:02 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Спермацетовый воск Е909



Назначение
Глазирователь (глянцеватель), разделитель.

Внешний вид
Пластинчатые воскоподобные кристаллы.

Получение
Получают отделением кристаллической части от охлаждённого спермацетового жира, вытапливаемого из спермацетового мешка головы кашалота.

Гигиенические нормы
В РФ разрешён в качестве глазирователя в свежих цитрусовых, дынях, ананасах, персиках, грушах, яблоках (поверхностная обработка), конфетах, драже, шоколаде, мучных кондитерских изделиях, покрытых глазурью, жевательной резинке, орехах, кофе в зёрнах, биологически активных добавках к пище.

Применение
Применяется в качестве глазирователя, разделителя, основы косметических кремов и лекарственных мазей, а также сырья в производстве мыла и свечей.

Прикрепления: 3911807.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Спермацетовый воск Е909 (Глазирователь (глянцеватель), разделитель)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017