Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Цитраты аммония Е380 (Регуляторы кислотности, стабилизаторы, фиксаторы окраски)
Цитраты аммония Е380
Дата: Суббота, 18.04.2015, 15:20 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Цитраты аммония Е380



Назначение
Регуляторы кислотности, стабилизаторы, фиксаторы окраски, синергисты антиоксидантов.

Внешний вид
Бесцветные кристаллы или белые порошки с сильно кислым вкусом.

Природный источник
Содержится почти во всех фруктах, хвое, листьях хлопчатника.

Получение
Из лимонной кислоты и эквивалентных количеств нашатырного спирта. Примеси: другие цитраты.

Гигиенические нормы

Допустимое суточное потребление не ограничено. В РФ разрешены в пищевые продукты.

Применение

В целом, как у цитратов натрия и калия.



Прикрепления: 4081213.jpg(12Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Цитраты аммония Е380 (Регуляторы кислотности, стабилизаторы, фиксаторы окраски)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017 Конструктор сайтов - uCoz