Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Глюконат калия Е577 (Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов)
Глюконат калия Е577
Дата: Суббота, 18.04.2015, 16:12 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Женщина

    
Глюконат калия Е577



Назначение

Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов.

Внешний вид
Белый кристаллический порошок.

Природный источник
В виде глюконовой кислоты.

Получение
Из глюконовой кислоты и щелочей. Примеси: глюконо-дельта-лактон, соответствующие карбонаты.

Гигиенические нормы
Допустимое суточное потребление не ограничено. В РФ разрешён.

Применение
Являясь комплексообразователем, глюконат калия связывает избыток кальция, железа и ионы тяжёлых металлов и с этой целью может использоваться в пищевой промышленности.

Другие области применения:
для щелочного протравливания металлов, в гальванике.

Прикрепления: 1302104.jpg(11Kb)
 
Форум » Кулинария » Пищевые добавки » Глюконат калия Е577 (Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017