Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто

Страница 1 из 11
Модератор форума: Froots, casio 
Форум » Кулинария » Готовим с нами » Как приготовить драники (Рецепт приготовления драников)
Как приготовить драники
Дата: Понедельник, 13.02.2017, 07:17 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Пол не указан

    
Как приготовить драники

Очень вкусное и легко готовящееся блюдо драники. Наверное каждый их когда-то пробовал и теперь хочет приготовить сам. Многие задаются вопросом - Как приготовить драники - что же все просто! Ниже рецепт приготовления драников: 



Ингредиенты для приготовления драников: 
Картофель 1 кг
Лук 2-3 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2-4 зубчика
Мука (крахмал) 2 ст. л.
Сметана (молоко) 1 ст. л.
Соль, черный перец по вкусу
Масло оливковое для жарки

Процесс приготовления драников: 
1 - Очистите картофель и натрите его на мелкой терке вперемешку с луком. 
2 - Сок отожмите и слейте. 
3 - Яйца хорошо взбейте и добавьте соль, перец, измельченный чеснок. 
4 - Все соедините и тщательно перемешайте. Теперь можно ввести немного молока или сметаны. 
5 - Если консистенция получилась густая, тогда муку (крахмал) не добавляйте. 
6 - Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Не прикрывайте крышкой сковороду. 
7 - По желанию в готовую смесь перед жаркой можно добавить фарш, отжатый творог, грибы, а также другие ингредиенты на ваш вкус.

Некоторые советы по приготовлению драников:
Молодой картофель для драников не подходит из-за низкого содержания крахмала. 
Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком. Тогда смесь не потемнеет. Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные оладьи получаются натертыми вручную. 

Подают драники горячими, со сметаной или с традиционным белорусским соусом для драников – мачанкой. Он готовится из порезанных соленых ребрышек копченой колбасы, топленого сала и окорока. Предварительно их складывают в горшочек и томят со сметаной.

Прикрепления: 3052673.jpg(76Kb)
 
Дата: Вторник, 26.09.2017, 05:16 | Сообщение # 2
Группа: Стажёр

Пол: Мужчина

    
Обожаю драники, готовлю по такому же рецепту)

 
Дата: Четверг, 28.09.2017, 17:56 | Сообщение # 3
Группа: Стажёр

Пол: Женщина

    
Драники сытные

Ингредиенты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Мука - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Фарш (мясной) - 100 г
- Лук репчатый средний - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу

Приготовление:
Трем картофель на крупной терке.Солим, добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.Готовим начинку. Режем мелко лук, добавляем к фаршу. Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.Все готово. Жарим драники с фаршем.Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем столовой ложкой картофельное тесто. Получаются драники.
На них выкладываем немного начинки. И сверху - еще слой Обжариваем драники с фаршем с двух сторон до золотистого цвета.

 
Дата: Пятница, 29.09.2017, 06:35 | Сообщение # 4
Группа: Стажёр

Пол: Мужчина

    
С фаршем ни разу не делал, надо попробовать)

 
Форум » Кулинария » Готовим с нами » Как приготовить драники (Рецепт приготовления драников)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017