Все форумы

Праздники РФ

Здоровье
Кулинария
Общие вопросы
Клубы авто



Страница 1 из 11
Модератор форума: Froots, casio 
Форум » Кулинария » Готовим с нами » Как приготовить драники (Рецепт приготовления драников)
Как приготовить драники
Дата: Понедельник, 13.02.2017, 07:17 | Сообщение # 1
Группа: Человек

Пол: Пол не указан

    
Как приготовить драники

Очень вкусное и легко готовящееся блюдо драники. Наверное каждый их когда-то пробовал и теперь хочет приготовить сам. Многие задаются вопросом - Как приготовить драники - что же все просто! Ниже рецепт приготовления драников: 



Ингредиенты для приготовления драников: 
Картофель 1 кг
Лук 2-3 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2-4 зубчика
Мука (крахмал) 2 ст. л.
Сметана (молоко) 1 ст. л.
Соль, черный перец по вкусу
Масло оливковое для жарки

Процесс приготовления драников: 
1 - Очистите картофель и натрите его на мелкой терке вперемешку с луком. 
2 - Сок отожмите и слейте. 
3 - Яйца хорошо взбейте и добавьте соль, перец, измельченный чеснок. 
4 - Все соедините и тщательно перемешайте. Теперь можно ввести немного молока или сметаны. 
5 - Если консистенция получилась густая, тогда муку (крахмал) не добавляйте. 
6 - Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Не прикрывайте крышкой сковороду. 
7 - По желанию в готовую смесь перед жаркой можно добавить фарш, отжатый творог, грибы, а также другие ингредиенты на ваш вкус.

Некоторые советы по приготовлению драников:
Молодой картофель для драников не подходит из-за низкого содержания крахмала. 
Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком. Тогда смесь не потемнеет. Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные оладьи получаются натертыми вручную. 

Подают драники горячими, со сметаной или с традиционным белорусским соусом для драников – мачанкой. Он готовится из порезанных соленых ребрышек копченой колбасы, топленого сала и окорока. Предварительно их складывают в горшочек и томят со сметаной.



Прикрепления: 3052673.jpg(76Kb)
 
Форум » Кулинария » Готовим с нами » Как приготовить драники (Рецепт приготовления драников)
Страница 1 из 11
Поиск:



      Рейтинг@Mail.ru

Реклама на Froots     Условия использования     Froots © 2017